Dal 22 al 28 febbraio 2026, i Cremosi e gli Yogurt al latte di bufala San Salvatore saranno presenti al Roof di Casa Sanremo, lo spazio dedicato all’eccellenza enogastronomica italiana durante la settimana del Festival.
Il Roof, firmato dai maestri di Gambero Rosso, rappresenta un punto di incontro tra alta cucina, professionisti del settore e interpreti della cultura gastronomica contemporanea. In questo contesto si inserisce la presenza della Latteria San Salvatore, con una selezione di prodotti che raccontano un progetto agricolo fondato su filiera chiusa, trasformazione interna e responsabilità produttiva.
Una presenza coerente con il percorso dell’azienda
La partecipazione a Casa Sanremo si colloca in un percorso di crescita che negli ultimi anni ha portato San Salvatore a dialogare con contesti sempre più strutturati e qualificati del panorama nazionale.
«Essere presenti a Casa Sanremo Roof con il Gambero Rosso non è una scelta casuale, ma coerente con il percorso di crescita di San Salvatore. I cremosi e gli yogurt al latte di bufala rappresentano la sintesi del nostro progetto: innovazione di prodotto, rispetto della tradizione agricola e impegno concreto per la sostenibilità di filiera. Sanremo è il luogo in cui l’eccellenza italiana si racconta e si confronta. Portare qui i nostri dessert significa inserirli in un contesto di alta cultura gastronomica, dialogare con professionisti, chef e opinion leader, e dimostrare che il latte di bufala può esprimere nuove forme contemporanee di gusto. È una presenza che rafforza la nostra visione: costruire valore attraverso un modello produttivo responsabile e proiettare il progetto San Salvatore in una dimensione sempre più nazionale e internazionale».
Le parole sintetizzano il senso di una scelta che va oltre l’evento e si inserisce in una strategia di posizionamento costruita nel tempo.
Musica e cultura gastronomica
Casa Sanremo è uno dei luoghi simbolo della cultura italiana contemporanea. La presenza dei Cremosi e degli Yogurt al latte di bufala al Roof crea un dialogo naturale tra linguaggi diversi ma accomunati dallo stesso principio: la qualità come risultato di studio, coerenza e tempo.
Come la musica nasce da armonia e disciplina, così i prodotti San Salvatore prendono forma da una materia prima seguita quotidianamente negli allevamenti aziendali e trasformata internamente nel rispetto dei suoi ritmi. Un approccio che mette al centro il controllo diretto e la responsabilità lungo tutta la filiera.
Un segno distintivo dedicato a Casa Sanremo
Per l’occasione sono state realizzate etichette speciali dedicate a Casa Sanremo. Un dettaglio che accompagna la presenza al Roof e sottolinea la volontà di valorizzare un contesto simbolico per la cultura italiana.
Un progetto che continua a svilupparsi nel segno della coerenza produttiva e della costruzione di valore nel tempo, confermando il latte di bufala come materia prima capace di esprimere identità, innovazione e continuità qualitativa.