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    lo yogurt
    Valorizziamo le materie
    prime del territorio puntando
    all’innovazione del gusto.
    Nel segno del bufalo
    I nostri allevamenti a Paestum ospitano circa 600 bufale. Viene da loro il nostro latte fresco in bottiglia. E poi lo trasformiamo in tanti prodotti caseari, yogurt e dessert. L’ultima novità in Azienda è proprio l’impianto per la produzione di yogurt di latte di bufala.
    I nostri yogurt hanno il sapore inconfondibile del latte di bufala e della frutta biologica perché trattiamo le materie prime con cura e attenzione
    Il nostro punto di forza è la filiera chiusa
    Preserviamo la naturalità delle materie prime grazie a tecnologie all’avanguardia, nel pieno rispetto dei requisiti igienici lungo l’intero ciclo produttivo.
    Le ricette dei nostri yogurt sono uniche e innovative: elaborate da tecnici esperti e protette dal segreto professionale.
    Lavoriamo per mantenere intatta
    la nostra unicità
    la filiera del latte
    1
    Le colture
    La materia prima proviene da un’area storicamente riconosciuta come produttrice di latte di altissima qualità.
    2
    Gli allevamenti
    Le nostre stalle sono sottoposte periodicamente a esami chimici e microbiologici. Per noi è fondamentale la corretta alimentazione delle nostre bufale.
    3
    La mungitura
    È in questa fase che “nasce” il prodotto. Poniamo particolare attenzione agli aspetti igienici dell’animale, delle stalle e delle attrezzature utilizzate.
    4
    Conservazione e trasporto
    Tank refrigerati ritirano ogni giorno dalle aziende zootecniche il latte appena munto mantenendolo ad una temperatura ottimale di +4°C.
    La ricetta del gusto
    Le fragole dei nostri orti, le albicocche e gli agrumi dei nostri frutteti, i frutti di bosco: in purezza o in originali abbinamenti con zenzero, carote e sedano. Dal limone alla vaniglia, dai cereali al cioccolato e alle nocciole, per gli amanti dei contrasti e per chi preferisce la dolcezza.
    Buoni e belli
    vetro trasparente per gustare i colori di tutti i gusti, ceramica azzurra per il vasetto dello yogurt bianco. Le etichette verticali col Bufalo sono stampate con i colori del gusto che rappresentano.
    Per uno yogurt buono dentro
    e bello fuori