Menù Bar

Caffetteria

Caffè espresso

Caffè 100% arabica a basso contenuto di caffeina.

€ 1,40

Caffè decaffeinato

Caffè 100% arabica a basso contenuto di caffeina.

€ 1,40

Caffè macchiato

Caffè 100% arabica a basso contenuto di caffeina con latte fresco di bufala San Salvatore.

€ 1,70
*G

Caffè con panna

Caffè 100% arabica a basso contenuto di caffeina con panna.

€ 2,00
*G

Cappuccino

Latte fresco di bufala San Salvatore con caffè 100% arabica a basso contenuto di caffeina.

€ 2,60
*G

Latte di bufala

Latte fresco di bufala San Salvatore.

€ 1,80
*G

Latte di bufala macchiato

Latte fresco di bufala San Salvatore con caffè 100% arabica a basso contenuto di caffeina.

€ 3,00
*G

Caffè d’orzo biologico

Caffè d’orzo biologico macinato a pietra e tostato a legna.

€ 1,80
*A

Ginseng dolce o amaro

Estratto dalla radice pura di ginseng.

€ 1,80
*C, F, G, H

Premuta di arance

Premuta ottenuta dalle arance del frutteto San Salvatore.

€ 4,80

Estratto di frutta e verdure

Estratto con frutta del frutteto e verdure dell’orto San Salvatore, secondo disponibilità di stagione.

€ 6,00

Coppa di frutta fresca

Macedonia di frutta fresca di stagione.

€ 7,00

Coppa di frutta fresca con gelato o yogurt soft

Macedonia di frutta fresca di stagione con gelato o yogurt al latte di bufala San Salvatore.

€ 8,00

Acqua in brick 500ml

Acqua plastic free.

€ 2,70

Acqua frizzante 750ml

In vetro.

€ 3,50

Pasticceria

Cannolo

Sfoglia artigianale con crema di ricotta di latte di bufala della Latteria San Salvatore.

€ 5,50
*A, C, E, F, G, H, L, N

Babà San Salvatore

Soffice lievitato della pasticceria, lavorato con uova fresche del nostro pollaio.

€ 5,50
*A, C, F, G, L, N

Il dolce di Roberto

Almeno 2 persone. Brioche e biscotti al burro della pasticceria artigianale San Salvatore, gelato allo yogurt al latte di bufala, confettura di uva Aglianico, fico, miele di nostra produzione, cioccolato e granella di nocciole.

€ 20,00
*A, C, E, F, G, H, L

Altri dolci di giornata

Fatti guidare alla scoperta dei nostri dolci freschi, preparati con latte di bufala San Salvatore, uova Cuore Bio e farina dell’Azienda Agricola San Salvatore. Scopri la vetrina.

€ 8,50

Gelateria

Gelato al latte di bufala

Gelato artigianale ottenuto con latte di bufala San Salvatore.

1 pallina € 2,00
2 palline € 3,00
3 palline € 4,50
*G

Gelato alla frutta fresca

Gelato artigianale ottenuto con frutta fresca del frutteto San Salvatore.

1 pallina € 2,00
2 palline € 3,00
3 palline € 4,50

Yogurt al latte di bufala soft

Gelato allo yogurt al latte di bufala San Salvatore mantecato al momento. Semplice oppure con aggiunta di cereali, cioccolato, latte, miele, panna o confettura di fico bianco o albicocca.

€ 5,00
+ € 0,50
*G

Brioches con gelato

Brioches a lievitazione naturale, prodotta artigianalmente dalla nostra pasticceria, con latte di bufala San Salvatore, farcita con gelato al latte di bufala o gelato alla frutta fresca.

€ 4,00
*A, C, G

Yogurt e Cremosi

Yogurt San Salvatore

Yogurt di nostra produzione al latte di bufala San Salvatore, bianco, al miele o a frutta.

€ 2,20

Cremoso San Salvatore

Dessert cremoso di nostra produzione al latte di bufala San Salvatore, a vaniglia, cappuccino, cacao e nocciole, caramello, cacao senza zuccheri aggiunti, caffè e nocciola senza zuccheri aggiunti, cocco.

€ 2,80

Cremoso speciale San Salvatore

Dessert cremoso di nostra produzione al latte di bufala San Salvatore a pistacchio, tiramisù, caprese, pastiera o arachidi e cioccolato.

€ 3,00

Salato

Pizza Margherita in teglia artigianale

Trancio di pizza in teglia fatta a mano con pomodoro dell’orto San Salvatore e mozzarella di bufala campana DOP della Latteria San Salvatore.

€ 4,80

Pizza cilentana in teglia artigianale

Trancio di pizza in teglia fatta a mano con pomodoro dell’orto San Salvatore e cacioricotta Presidio Slow Food.

€ 4,80

Pizza farcita artigianale

Trancio di pizza farcita con verdure del nostro orto e mozzarella di bufala campana DOP della Latteria San Salvatore.

€ 6,00

Panuozzi artigianali

Scopri la nostra selezione di panuozzi farciti con verdure dell’Orto San Salvatore, salumi di alta qualità e mozzarella di bufala campana DOP della Latteria San Salvatore.

€ 9,50

Experience

Le nostre experience nascono ogni giorno in cucina, tra stagionalità e ispirazione. Lavorazioni artigianali che, come una volta, vengono presentate direttamente al tavolo dal nostro personale: proposte della giornata da scoprire e scegliere al momento, secondo disponibilità.

Paletta con alici

Pizza artigianale appena sfornata, con sugo di pomodoro dell’orto della Cucina San Salvatore e filetti di alici.

€ 7,00
*A, D, F, L

Boccone cilentano

Riso con zafferano, sugo di pomodoro dell’orto della Cucina San Salvatore, mozzarella di bufala campana DOP della Latteria San Salvatore, carne di vitello dei monti cilentani, panatura con pan grattato di farina Senatore Cappelli San Salvatore, uova dei nostri allevamenti.

€ 5,00
*A, C, E, F, G, L

Panzarotto di bufala

Patate dell’orto della Cucina San Salvatore, mozzarella di bufala campana DOP della Latteria San Salvatore, uova dei nostri allevamenti, panatura con pan grattato di farina Senatore Cappelli San Salvatore.

€ 5,00
*A, C, E, F, G, L

Cocktails

Gin tonic

€ 12,00

Gin lemon

€ 12,00

Vodka lemon

€ 12,00

Vodka tonic

€ 12,00

Negroni

€ 12,00

Negroni sbagliato

€ 12,00

Americano

€ 12,00

Campari spritz

€ 12,00

Aperol spritz

€ 12,00

Elisir

Liquori artigianali dell’Azienda Agricola San Salvatore

€ 4,00

Lista vini

Bollicine

Vino Calice 750ml 1500ml
GioìSpumante brut rosè millesimato, metodo classico, Aglianico. € 7 € 40 € 81
Gioì Dosage ZeroSpumante brut rosè millesimato, metodo classico, Aglianico. € 9 € 48,50
Gioì ExtremeSpumante brut rosè millesimato, metodo classico, Aglianico. € 9 € 48,50 € 107
Gioì Blanc de NoirSpumante brut, metodo classico, Aglianico. € 7,50 € 40

Bianchi

Vino Calice 375ml 750ml 1500ml
FalanghinaIGP Campania, Falanghina. € 4 € 19
PalinureIGP Campania, blend Falanghina, Greco e Fiano. € 5 € 19
CeceraleCilento Fiano DOP, senza solfiti aggiunti, vino biologico. € 26
CalpazioIGP Paestum, Greco. € 6 € 26
TrentenareIGP Paestum, Fiano. € 6 € 12,50 € 24
Pian di StioCilento Fiano DOP, Fiano, vino biologico. € 7 € 40 € 89
Pian di Stio EvoluzioneIGP Paestum, Fiano, vino biologico. € 9,50 € 56,50

Rosato

Vino Calice 375ml 750ml 1500ml 3000ml 6000ml
VetereIGP Campania, rosato, Aglianico. € 5 € 12,50 € 22 € 48,50 € 113,50 € 223,50
Vetere Limited EditionIGP Paestum, rosato, Aglianico. € 14,50 € 26 € 56,50 € 137,50 € 251
Vetere EvoluzioneIGP Paestum, rosato, Aglianico. € 7 € 40,50

Rossi

Vino Calice 375ml 750ml 1500ml 3000ml 6000ml
CerasoIGP Paestum, Aglianico. € 5 € 19,50
CorletoIGP Paestum, Aglianico, senza solfiti aggiunti. € 29
JunganoIGP Paestum, Aglianico. € 6 € 14,50 € 27 € 58 € 126 € 260,50
Omaggio a Gillo DorflesIGP Paestum, Aglianico. € 9,50 € 68 € 137,50
Pino di StioIGP Paestum rosso, da uve Pinot Nero. € 9,50 € 38,50

I prezzi dei vini possono variare a seconda dell’annata.