Il primo yogurt di bufala senza lattosio certificato Lfree – Latteria San Salvatore
Un mercato in trasformazione: il senza lattosio oltre la nicchia Il senza lattosio non è più una nicchia, ma una trasformazione strutturale del mercato. Nel 2025 il comparto dei prodotti delattosati ha superato in Italia i 2,3 miliardi di euro, con una crescita costante e una diffusione sempre più trasversale. A trainare questo sviluppo non […]